Chef à 16 ans, autodidacte, tous les postes.
Michael Kebail est chef cuisinier depuis ses 16 ans. Autodidacte, il a fait tous les postes, dans tous les univers de cuisine — de la brigade au commerce. Il connaît le coup de feu, les classeurs HACCP à 23h, les commandes fournisseurs griffonnées sur un coin de passe.

















